Αν τα φυλλώδη λαχανικά (όπως το μαρούλι, το σπανάκι ή το σέλινο) έχουν αρχίσει να μαραίνονται, μπορείτε να επιτύχετε άμεση Αποκατάσταση Υφής βυθίζοντάς τα σε κρύο νερό με λίγο ξύδι.
Τεχνική Αναζωογόνησης:
- Διάλυμα: Γεμίστε ένα μεγάλο μπολ με παγωμένο νερό και προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας λευκό ξύδι.
- Μούλιασμα: Βυθίστε τα λαχανικά για δέκα λεπτά.
- Αποτέλεσμα: Το ξύδι και το κρύο νερό ενθαρρύνουν τα κύτταρα να απορροφήσουν νερό και να γίνουν ξανά τραγανά.
